Western Boxed Meat fue formada hace más de 20 años por la familia Allen, y después se juntó con la familia de Compañías Harvest en 1998. El fundador Louis Allen, hasta la fecha, sigue procurando productos, hablándole a clientes, y proporcionando dirección para el futuro para la organización de Western. Curt Pohl, Presidente de Western Boxed Meat, cree que “ esto es uno de los ingredientes claves que pone a Western aparte de nuestra competencia.”

Western Boxed Meat es parte de la familia de compañías Harvest. Este grupo se ha expandido a través de los años uniéndose con otras “Familias” de negocios. Todos estamos comprometidos a este estilo de negocios, en el cual creemos que le ofrece a nuestros clientes el mejor servicio y trabajo ético tradicional para nuestra compañía.